热点资讯
简易萝卜干腌制教程：步骤详解20字内
发布日期：2024-06-26 08:38 点击次数：84
萝卜干是美味的小吃，自家腌制既健康又经济。以下是简单易行的萝卜干腌制步骤：
1. **选材准备**：挑选新鲜白萝卜，洗净去皮，切条或片，尽量保持大小均匀。
2. **浸泡脱水**：将萝卜条放入清水中浸泡数小时，每天换水，以去除部分水分和苦涩。
3. **盐腌处理**：沥干水后，撒上适量食盐，优联科(湖南)科技有限公司用手揉搓均匀， 企业-能润恒农药有限公司静置2-3小时， 企业-展利贝粮食有限公司让萝卜充分吸收盐分。
4. **晾晒脱水**：将腌制后的萝卜条摊开在通风处，白天暴晒，维亿朔网络夜晚收起，反复数日，直至萝卜变软且无水分。
5. **密封保存**：最后将萝卜干放入干净的玻璃罐中，压紧，倒入适量的食用油或香料防潮，密封后存于阴凉干燥处。
记住，腌制过程要保证卫生，定期检查以防霉变。这款自制萝卜干可搭配粥品，也可作为小菜，简单几步，美味常伴。